В Украине используются разные типы сахарозаменителей. Среди них есть подсластители натурального и искусственного происхождения. В последние годы все большей популярностью пользуется натуральный сахарозаменитель стевия. Вкус этого заменителя практически такой же, как и у сахара. При этом стевия имеет нулевую калорийность и не повышает уровень глюкозы в крови.

Как изготавливают стевию и кому она подойдет?

Этот подсластитель изготавливают из травянистого растения стевии. Благодаря современным методам обработки у готового сахарозаменителя нет никаких привкусов или послевкусия. Он делает пищу сладкой, не меняя при этом других ее характеристик (запаха, внешнего вида, привкуса).

Кому будет полезно заменить обычный сахар стевией:

• Людям, страдающим сахарным диабетом. У стевии нулевой гликемический индекс. Это значит, что после ее употребления уровень глюкозы в крови не меняется. Благодаря такой особенности стевию можно употреблять людям и с первым, и со вторым типом сахарного диабета. 
• Желающим похудеть. Стевия поможет снизить калорийность рациона, и при этом не придется существенно менять пищевые привычки – сладкие блюда по-прежнему будут в меню. 
• Людям, которые придерживаются принципов здорового питания. Исключив сахар, удастся улучшить состояние здоровья, а благодаря стевии не придется отказывать себе в сладком. 

Этот сахарозаменитель популярен во всем мире. Его широко применяют в США, Японии, в странах ЕС. Безопасность этого подсластителя доказывают многочисленные исследования. В 2004 году ВООЗ также подтвердили безопасность стевии и внесли ее в перечень разрешенных добавок.

Стевия от производителя Green Leaf

Компания Green Leaf производит натуральный подсластитель стевию по запатентованной технологии Harmonix. Этот метод производства гарантирует отсутствие привкусов и послевкусия. Он также помогает сохранить полезные свойства натурального продукта:

• Антиоксидантное действие. Употребление стевии положительно влияет на организм: улучшается общее самочувствие, повышается устойчивость организма к вирусным заболеваниям. Состояние кожи также становится заметно лучше.
• Полезный состав. Стевия содержит витамины А, В и С. Они полезны для зрения, нервной системы и иммунитета. В составе также много цинка, который улучшает состояние кожи, волос, ногтей, десен и зубов.
• Укрепление иммунитета. Организму становится легче справляться с бактериями и вирусами, поэтому простудные болезни возникают реже.
• Нормализация обмена веществ. Стевия снижает уровень холестерина в крови и помогает поддерживать стабильную концентрацию глюкозы.

Компания Green Leaf производит подсластитель с разной степенью сладости по отношению к сахару. Сахарозаменитель с концентрацией 1:1 полностью эквивалентен сахару. Заменитель с концентрацией 4:1 более сладкий, поэтому его нужно добавлять в пищу и напитки меньшими порциями. В каталоге есть сахарозаменитель с разными вкусами: классический сладкий, ванильный и с корицей.